Silvia kocht - 03.07.2024

Silvia kocht

Folge vom 03.07.2024: Silvia kocht - 03.07.2024

Mit der Almkulinarik verbindet Richard Rauch vom Restaurant "Geschwister Rauch“ mit Hüttenwirtinnen und Wirten der Region Schladming-Dachstein Haubenküche mit klassischen Hüttengerichten. Gemeinsam entwickelten sie besondere Almgerichte, die in der Saison in der Region angeboten werden. Die Gerichte diesmal: Forellen-Rollmops, Fenchel, Verjusauce Alm-Weckerl mit Bauchspeck, Frischkäse, Kraut und Karotten Foto: ORF/Silvia Schneider GmbH/Juraj Melicher