Silvia kocht - 08.04.2025

Silvia kocht

Folge vom 08.04.2025: Silvia kocht - 08.04.2025

In dieser Woche kocht am Dienstag und Donnerstag Elisabeth Tritscher vom „Wirt am Gries“ in St. Gilgen am Wolfgangsee. Elisabeth ist quasi im Gasthaus aufgewachsen, das ihre Eltern 1964 eröffneten. Spezialitäten aus regionalen Produkten stehen bei ihr auf dem Speiseplan. In dieser Ausgabe kocht Elisabeth Tritscher folgende Gerichte: 1. Gericht: Räucherforellensulz mit Apfel-Radieschen-Salat & Buttermilchsauce 2. Gericht: Brennnesselknödel mit Salbeibutter und Bergkäse dazu Blattsalat Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Juraj Melicher