Silvia kocht - 27.03.2025

Silvia kocht

Folge vom 27.03.2025: Silvia kocht - 27.03.2025

Diese Woche kocht Thomas Dorfer vom Landhaus Bacher bei "Silvia kocht". Im Mittelpunkt seiner Küche stehen saisonale Produkte, klassische Rezepte und neue Kreationen und Ideen. Güte und Geschmack der Produkte prägen seine weltoffene Küche. Einflüsse aus anderen Ländern wie Japan und Südamerika runden das Gesamtkunstwerk auf den Tellern des Vier-Hauben- und Zwei-Sternekochs ab. Auszeichnungen wie "Koch des Jahres 2009" und "Spitzenkoch des Jahres 2020" zeugen von der Leidenschaft, mit der Thomas Dorfer immer neue Kreationen erschafft. Am Mittwoch kocht Thomas Dorfer: - Tarte von grünem Spargel, Frühlingslauch & Bergkäse - Tafelspitznudeln mit sautiertem Apfelspinat, brauner Butter & Kren