Silvia kocht - 18.11.2024

Silvia kocht

Folge vom 18.11.2024: Silvia kocht - 18.11.2024

In dieser Woche steht mit Rudi Obauer eine Koch-Legende bei Silvia kocht im Studio. Seit 45 Jahren steht er gemeinsam mit seinem Bruder Karl für Top-Spitzengastronomie in Werfen. Die Beiden gelten als „Köche des Jahrzehnts“, Sterne und Hauben zählen zu ihren Auszeichnungen. Folgende Rezepte werden zubereitet: Wildgansleber mit Maroni und Wiesenchampignons und Schwarzbeer-Risotto mit Butterkäse und Fasanenbrust. Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Simeon Baker