WELT

Das Vorabend-Magazin richtet den Fokus auf aktuelle Themen und lebensnahe Berichte aus Deutschland, die das Publikum bewegen. In den Beiträgen werden Menschen portraitiert und regionale Ereignisse begleitet. Präsentiert wird das Magazin immer sonntags von einer der WELT-Moderatorinnen oder -Moderatoren.

Die Welt am Wochenende

Die sogenannten Alarmrotten, bestehend aus vier Eurofighter-Fliegern, sind das ultimative Mittel, um die Sicherheit des deutschen Luftraums zu garantieren. Rund um die Uhr stehen sie hierzulande auf zwei Stützpunkten bereit, um unbekannte Flugzeuge aufzuspüren. Solche Einsätze stellen eine extreme Herausforderung für jeden Piloten der deutschen Luftwaffe dar. Die Reportage begleitet sie beim Training und zeigt den technischen Aufwand, der mit einwandfreier Luftsicherheit einhergeht.

Top Gun über Deutschland - Eurofighter im Luftkampf

Rund 7.000 Tiere kommen pro Woche in Europas größtem Rinder-Schlachthof im oberbayerischen Waldkraiburg an - ob Bio-Qualität oder konventionelle Mast, ob Milchkuh oder Jungbulle. Täglich werden hier rund tausend Rinder geschlachtet, zerlegt und weiterverarbeitet. Doch Rind ist nicht gleich Rind: Jedes Exemplar wird bewertet und in Klassen eingeteilt. Bei der Fleischverarbeitung muss ein strenger Produktionsablauf eingehalten werden. Die Reportage begleitet die Herstellung des Massenprodukts.

Vom Rind zum Steak - Europas größter Rinder-Schlachthof

Hochseefischerei - das ist Arbeit am Limit. Die Schiffe der Deutschen Hochseefischereiflotte bleiben oft Monate auf See. Die Jagd auf den Schwarzen Heilbutt führt die Mannschaft bis an den nördlichen Polarkreis. Sturm und Schnee gehören hier zum Alltag, die Arbeit an Bord ist gefährlich. Großes Vertrauen in die Kameraden und das eigene Können macht die Besatzung zu einer eingeschworenen Gemeinschaft. Die Reportage begleitet die Crew an Bord eines der größten Hochseetrawler der deutschen Flotte.

Harte Arbeit auf rauer See - Die deutschen Hochseefischer

Die Deutsche Gesellschaft zur Rettung Schiffbrüchiger (DGzRS) ist das ganze Jahr über bei jeder Wetterlage im Einsatz. Von 54 Stationen aus starten die Seenotretter in die Nord- und Ostsee. Viele verdanken ihnen Hilfe und manchmal sogar das Leben. Dabei können die Einsätze auch für die Helfer selbst gefährlich werden - Orkanböen und riesige Wellen sind mitunter Tagesgeschäft für die Besatzungen. Die Reportage begleitet die Mannschaft eines Seenotkreuzers an der Elbmündung.

Die Seenotretter - Einsatz bei Wind und Wellen

Hier geht es um die Wurst: Auf der 15. Berliner Bratwurstmeisterschaft in der Domäne Dahlem geht Felicitas Then mit ihrer eigenen Kreation an den Start und misst sich mit den Besten der Besten. Zwischen den Profi-Metzgern und Grill-Gourmets gibt das Team der Foodtruckerin alles, um der Jury aus den besten Zutaten und fairem Fleisch vom lokalen Erzeuger die altbekannte Bratwurst ganz neu interpretiert zu servieren.

Die Foodtruckerin - Es gibt Bratwurst!

Diesmal verschlägt es die Foodtruckerin an die See und zwar in den hohen Norden Europas: nach Schottland. Die TV-Köchin begleitet auf der Isle of Mule Guy Grieve von der Ethical Shellfish Company beim Fischen von Jakobsmuscheln. Um die Delikatesse arterhaltend und ohne Schleppnetze zu fangen, geht der Taucher mit Kescher unter Wasser. Außerdem lernt Felicitas Then, wie Fische nach schottischer Tradition geräuchert werden und bereitet einen Hummer zu - wie immer mit eigenem kulinarischem Dreh.

Die Foodtruckerin - An Schottlands Küsten

Die Dokumentation und Reportagen auf WELT, viele davon selbst produziert, behandeln alles, was uns im täglichen Leben bewegt - aktuell, emotional und relevant.